Novità dal mondo del caffè

Come fare il caffè freddo?

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Con l’arrivare della bella stagione, i primi venti caldi, una bella bevanda rinfrescante e energizzante ci vuole.

Perchè allora non provare a fare il caffè freddo?

Ci sono diverse modalità e diversi gusti…

Il caffè con ghiaccio

Il modo più facile di preparare un caffè freddo è farlo nella moka o nella macchina professionale, lasciarlo raffreddare un po’ e poi versarlo in un bicchiere con del ghiaccio. Per dolcificarlo utilizzate lo zucchero liquido perché si scioglie meglio oppure aggiungete zucchero semolato o di canna quando è caldo.

Il caffè shakerato

Si prepara con lo shaker […]

Mocaccino o Espressino? Qual è la differenza?

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All’origine si parlava di espresso: il caffè ristretto per iniziare al meglio la giornata. Con il passare degli anni, delle stagioni, ma soprattutto delle mode l’espresso ha allargato la sua famiglia con nuovi componenti.

Sono nate diverse tipologie di caffè. Ad esempio, avete mai ordinato un Espressino?

Mocaccino, Espressino, Marrocchino, e chi più ne ha più ne metta. Tanti nomi per indicare delle tipologie particolari di caffè, delle tipologie diverse di caffè.

Ma qual è la differenza tra Mocaccino e Espressino?

L’Espressino cos’è

L’Espressino è considerato un piccolo cappuccino, servito […]

La febbre delle macchinette, 11 miliardi di caffé e merendine

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fonte : http://www.corriere.it/economia/17_ottobre_25/febbre-macchinette-11-miliardi-caffe-merendine-c5f310a2-b95f-11e7-886b-130d05763311.shtml

 

Il fatturato del «vending» in Italia nel 2016 è cresciuto del 2,13% sfiorando i 3,5 miliardi di euro. Caffé il più venduto (2,7 miliardi). Il boom di ginseng, succhi e frutta

Camera Café — lo sketch di Luca Bizzarri e Paolo Kessisoglu tutto girato davanti alla macchinetta automatica dell’ufficio — ha un valore economico molto alto. Perché il canale distributivo apparentemente «minore» della distribuzione automatica coinvolge le abitudini consumo di milioni di cittadini. Le […]

Distributori automatici, Italia da record

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fonte : http://www.ilgiornaleditalia.org/news/economia/892054/Distributori-automatici–Italia-da-record.html

 

Primi in Europa per quelle installate. Il caffè è il re incontrastato, con quasi 3 miliardi di consumazioni l’anno

 

Con 805.431 macchine installate, l’Italia guida la classifica europea nella distribuzione automatica. Seguono la Francia (590 mila), la Germania (555 mila) e l’Inghilterra (417 mila). Il nostro Paese, non a caso, è il principale produttore europeo di distributori automatici, un segmento del mercato della meccanica italiana esportato in tutta Europa e anche a livello mondiale.
E’ quanto emerge […]

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